Tłuste wędzone boczniaki, słony parmezan, kwaśna śmietana najwyższej jakości lub szczypta rozdrobnionej trufli dla wyjątkowego luksusu
Instrukcje krok po kroku:
1️⃣ Aromatyczna baza
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek lub masło klarowane na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie i złociste, co zajmie około 3-5 minut — ta technika wydobywa głębię smaku i aromatu.
2️⃣ Dodaj ziemniaki i przyprawy
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodaj do garnka razem z solą, pieprzem i papryką. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy pokryły warzywa.
3️⃣ Gotowanie i wywar
Wlej bulion wysokiej jakości i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie i rozpływające się w ustach. Używając najlepszych składników, uzyskasz niepowtarzalny smak i teksturę.
4⃣ Dodanie mleka i śmietany
Do garnka dodaj mleko i śmietanę kokosową, gotuj jeszcze 5 minut na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia — to zachowa kremową konsystencję i wyjątkowy smak.
5️⃣ Idealna konsystencja
Dla gładkiej, aksamitnej zupy użyj blendera ręcznego lub przenieś zupę do wysokiej klasy blendera i zmiksuj do pożądanej konsystencji. Aby uzyskać teksturę z kawałkami ziemniaków, rozgnieć część ziemniaków widelcem lub tłuczkiem.
6️⃣ Podanie i dekoracja
Przelej gorącą zupę do misek, udekoruj świeżymi ziołami (np. rozmarynem, szczypiorkiem) i dodaj wybrane dodatki: plasterki gorącego boczniaka, starty ser czy śmietanę. Dla efektu luksusu – posyp truflami!
Najlepsze wskazówki:
NASIONA, KTÓRE WZMACNIAJĄ KOŚCI, LECZĄ WSZELKI BÓL I REGULUJĄ PRACĘ JELITA!
Tymianek niszczy infekcje gardła, grypę, zwalcza infekcje dróg oddechowych
Zaskakująca Kapusta z Jajkami: Rodzinny Przepis, Który Rozgrzeje Twoje Serce
Naleśniki owsiane z bananem
Szkoda, że nie dowiedziałem się o tym wcześniej!
Greckie ciasto jogurtowe: lekkie i słodkie
