Obecnie biały cukier został zastąpiony innymi substancjami, które rzekomo są lepsze dla zdrowia. Jednym z przykładów jest cukier brązowy. Wiele osób zastanawia się, czy cukier brązowy jest lepszy od cukru białego. W rzeczywistości cukier brązowy jest podobny do cukru białego; jedyną różnicą jest to, że jest mniej przetworzony. Ma prawie wszystkie właściwości cukru białego; a nawet wpływ na zdrowie jest podobny.
Chociaż ilość błonnika w cukrze brązowym jest nieco wyższa, nie czyni go to lepszym od cukru białego. W porównaniu do innych produktów spożywczych ilość zawartego w nim błonnika jest znikoma. Z drugiej strony indeks glikemiczny i reakcja trzustki po spożyciu są całkowicie podobne.
Cukier w przemyśle
Cukier jest jednym z najczęściej stosowanych produktów w przemyśle. Zawiera właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które poprawiają konserwację żywności. Ponadto ma zdolność poprawiania właściwości organoleptycznych, dzięki czemu inne produkty spożywcze stają się bardziej atrakcyjne.
Liście laurowe, goździki i rozmaryn: gdybym tylko wiedział to wcześniej
Kształt twoich paznokci pokazuje ci pewne głębokie wglądy w twoją osobowość. Sprawdź swoje
Pożegnaj się z zatkanymi włosami: szybki sposób babci na udrożnienie rur odpływowych w kilka sekund
Yarroway: zioło, które może uratować dzień
Jak przechowywać jajka bez lodówki? Sprawdzone metody z przeszłości, które wciąż działają!
Czy Twoje paznokcie ciągle pękają lub rozdwajają się? To jest wiadomość, którą próbuje ci wysłać twoje ciało
