Obecnie biały cukier został zastąpiony innymi substancjami, które rzekomo są lepsze dla zdrowia. Jednym z przykładów jest cukier brązowy. Wiele osób zastanawia się, czy cukier brązowy jest lepszy od cukru białego. W rzeczywistości cukier brązowy jest podobny do cukru białego; jedyną różnicą jest to, że jest mniej przetworzony. Ma prawie wszystkie właściwości cukru białego; a nawet wpływ na zdrowie jest podobny.
Chociaż ilość błonnika w cukrze brązowym jest nieco wyższa, nie czyni go to lepszym od cukru białego. W porównaniu do innych produktów spożywczych ilość zawartego w nim błonnika jest znikoma. Z drugiej strony indeks glikemiczny i reakcja trzustki po spożyciu są całkowicie podobne.
Cukier w przemyśle
Cukier jest jednym z najczęściej stosowanych produktów w przemyśle. Zawiera właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które poprawiają konserwację żywności. Ponadto ma zdolność poprawiania właściwości organoleptycznych, dzięki czemu inne produkty spożywcze stają się bardziej atrakcyjne.
Nie mogła już chodzić i teraz biega jak dziecko! Wystarczy łyżeczka tego rozmarynowego środka!
wyeliminuj cukier ze swojej diety
Absolutnie niebezpieczne ciasto szwarcwaldzkie, które zawsze się udaje
Prosta Szarlotka z Musem Jabłkowym i Chrupiącą Bezową Skórką
Gdy tylko znalazłam ten przepis, wiedziałam, że będzie niesamowity. I wow, rzeczywiście taki był! Jest przepyszny!
Makowiec z Dużą Ilością Maku – Pyszny i Aromatyczny Przysmak
