Banana rozgnieć widelcem w misce, aż uzyskasz gładką papkę.
Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
Wsyp płatki owsiane, cynamon, sól, miód i wanilię. Wymieszaj wszystko razem – masa powinna być dość gęsta.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju (najlepiej kokosowego lub rzepakowego).
Nakładaj porcje ciasta łyżką i formuj małe placuszki. Smaż na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i lekko chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują od razu po usmażeniu – podane z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami lub łyżeczką masła orzechowego.
Możesz je również zjeść na zimno – idealnie sprawdzą się jako przekąska „na wynos”.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni – możesz je też odgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:
Wegańska wersja: Zamiast jajek użyj „jajek lnianych” (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody na każde jajko).
Na słodko inaczej: Dodaj odrobinę startej skórki z pomarańczy lub kilka rodzynek.
Na wytrawnie: Pomiń miód i wanilię, dodaj natomiast zioła i starty ser – wyjdą pyszne placuszki obiadowe!
FAQ:
Matematyka: Czy potrafisz rozwiązać równanie 3×3 + 3÷3 – 3?
Ciasto Mars bez pieczenia
Tajemniczy składnik, który sprawi, że ogórki rosną błyskawicznie: Wypróbuj ten naturalny trik!
Chmurkowe ciasto bez mąki – Tradycyjny przepis od mojej prababci
Zupa Fagioli z makaronem w stylu imitującym
Orzeźwiająca sałatka z ogórków i buraków – lekka i pełna smaku
