Torrejas de Acelga y Arroz to tradycyjne danie z kuchni latynoamerykańskiej, które łączy w sobie świeżość liści jarmużu (lub boćwiny) i zdrowe właściwości ryżu. Są to rodzaj fritters (smażonych placuszków), które idealnie nadają się na lekki obiad, przekąskę lub danie do podania z jogurtem lub sosem jogurtowym.
Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej białego lub brązowego)
1 pęczek świeżych liści boćwiny (lub jarmużu), drobno posiekanych
2 jajka
1/4 szklanki mąki pszennej (lub mąki owsianej dla zdrowszej wersji)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki mielonego kuminu (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki papryki (słodkiej lub ostrej)
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek (do smażenia)
Sok z 1/2 limonki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie liści boćwiny:
Ciasto z jabłkami „Salceson” – Prosty przepis na pyszne, wilgotne ciasto z jabłkami
Niepozorna roślina z ogrodu, która wspiera drogi oddechowe – poznaj naturalny skarb dla astmatyków
Torta tenerina: przepis na typowy deser z Ferrary z chrupiącą skórką i miękkim sercem
Dlatego właśnie umieściłam liście laurowe w łazience: Nasze babcie już o tym wiedziały!
Szybki Przepis na Nadmuchane Ciasto: Wystarczy Mąka i Woda – Bez Drożdży!
11 powodów, dla których każdy dom powinien uprawiać tę roślinę – przyniesie korzyści wszystkim członkom Twojej rodziny
