Przygotowanie

1. W dużym, nieprzywierającym rondlu wymieszaj syrop klonowy, syrop kukurydziany, wodę, cukier, świeży imbir, mielony imbir i sól.
2. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2–3 minuty.
3. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia na 10 minut.
4. Przecedź sos przez drobne sitko, naciskając na imbir, aby pozbyć się jak największej ilości smaku. Wyrzuć imbir.
5. Wymieszaj z orzechami włoskimi, wanilią i sokiem z cytryny, mieszając, aby połączyć.
6. Pozostaw sos do lekkiego ostygnięcia przed podaniem z lodami.
7. Można przechowywać go w lodówce i podgrzewać w kuchence mikrofalowej w 10-sekundowych odstępach. Można go przechowywać do miesiąca