Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką formę do pieczenia (np. 23×33 cm).

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

Dodaj jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Miksuj na średnich obrotach, aż składniki się połączą.

Dodaj wrzącą wodę, mieszając na niskich obrotach, aż masa będzie gładka. Ciasto będzie bardzo rzadkie – to normalne.

Pieczenie:

Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, aż patyczek włożony do środka ciasta wyjdzie czysty. Pozostaw do ostygnięcia w formie.

Warianty:

Z kremem: Po ostygnięciu ciasta można posmarować je ulubionym kremem czekoladowym, ganache, bitą śmietaną lub polewą.

Z dodatkami: Można dodać posiekane orzechy, kawałki czekolady lub suszone owoce do ciasta przed pieczeniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje świeże, podane z filiżanką kawy lub herbaty.

Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Można je również zamrozić na okres do 2 miesięcy.

FAQ:
Czy mogę użyć innej mąki niż pszenna?

Tak, można użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej mieszanki mąk, aby uzyskać różne warianty ciasta.

Czy ciasto można zamrozić?

Tak, ciasto można zamrozić bez polewy. Owiń je szczelnie folią i zamroź na okres do 2 miesięcy. Rozmroź i dodaj polewę przed podaniem.

Czy mogę dodać inne aromaty do ciasta?

Oczywiście! Można eksperymentować z różnymi aromatami, takimi jak miętowy, migdałowy czy pomarańczowy, aby uzyskać unikalny smak.

Ciesz się swoim pysznym ciastem czekoladowym! Jeśli masz jeszcze jakieś pytania lub potrzebujesz więcej przepisów, daj mi znać. 😊🍫🎂