Najlepszy przepis na chleb francuski na świecie

W dużej misce połącz mąkę, sól, drożdże i cukier. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i mieszaj drewnianą łyżką.

Wyrabiaj ciasto ok. 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi objętość.

Podziel na 6 równych części, uformuj podłużne bułeczki (lub bagietki). Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Zrób nacięcie na środku każdej bułeczki (tak jak na zdjęciu). Przykryj i zostaw do wyrośnięcia na 30 minut.

Piecz w nagrzanym piekarniku 220°C (góra-dół) przez 20–25 minut, aż będą rumiane i chrupiące.