Dodaj skórkę i sok z cytryny:
Drobno zetrzyj skórkę z cytryny (uważaj, aby nie zetrzeć gorzkiej białej części) i dodaj ją do mieszanki jajek, cukru i jogurtu. Następnie wyciśnij sok z cytryny, a następnie dodaj go do mieszanki. Dobrze wymieszaj.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia:
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do mieszanki. Delikatnie mieszaj, aż uzyskasz gładkie i jednorodne ciasto.
Gotowanie:
Wlej ciasto do wcześniej wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy, aby zapobiec przywieraniu ciasta. Wyrównaj powierzchnię ciasta w formie.
Pieczenie:
Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180°C (termostat 6). Piecz przez około 30 minut. Sprawdź upieczenie, wbijając ostrze noża w środek ciasta: powinno wyjść czyste i suche.
Chłodzenie i wyjmowanie z formy:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je w formie do ostygnięcia na kilka minut. Następnie ostrożnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Degustacja:
Po ostygnięciu pyszne ciasto jogurtowo-cytrynowe jest gotowe do spożycia! Podawaj je takie, jakie jest, lub posypane cukrem pudrem, aby uzyskać wyjątkowo słodki smak.
To ciasto jest miękkie i pachnące dzięki cytrynie, idealne na lekki i aromatyczny deser. Smacznego!