W garnku umieść jagody, sok z połowy cytryny i cukier.
Podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, a jagody puszczą sok.
Zdejmij z ognia, zmiksuj na gładki mus, a następnie przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się skórek.
Przygotowanie żelatyny:
Żelatynę zalej 1/4 szklanki zimnej wody i odstaw na 10 minut do napęcznienia.
Po napęcznieniu podgrzewaj w mikrofali lub na małym ogniu, mieszając, aż całkowicie się rozpuści.
Przygotowanie masy śmietanowej:
W osobnym garnku podgrzej śmietanę kremówkę i mleko, aż będą gorące, ale nie wrzące.
Dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj, aż się połączą.
Łączenie składników:
Do masy śmietanowej dodaj przetarty mus jagodowy i dokładnie wymieszaj.
Chłodzenie:
Rozlej masę do foremek lub szklanek.
Schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny, aż deser stężeje.
Dekoracja:
Przed podaniem ubij schłodzoną śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
Na wierzchu każdej porcji ułóż bitą śmietanę i świeże jagody.
Kremowa sałatka z kukurydzy i papryki z awokado i pomidorami
“Naturalny booster dla ogrodu: Cukier jako tajna broń ogrodnika”
Palce lizać. Nigdy nie jadłem niczego tak smacznego, jak te pieczone ziemniaki.
Zawsze wyrzucałem korek wlewu oleju: kolega powiedział mi, do czego on tak naprawdę jest potrzebny
„Chleb w 5 Minut: Szybka Receptura, Która Zmieni Twoje Podejście do Pieczenia!”
Verrine z krewetkami, łososiem i świeżym serem
