Rozgrzej piekarnik do 170°C (jeśli to możliwe z termoobiegiem).
W misce sałatkowej ubij jajka z mlekiem i oliwą z oliwek, aż będą gładkie.
W innej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Stopniowo dodawaj płynną mieszankę do mąki, mieszając, aby uniknąć grudek.
③ 🧀 Składanie ciasta

Dodaj starty comté, posiekaną pietruszkę, sól i pieprz do ciasta. Dobrze wymieszaj.
Rozgnieć orzechy laskowe (upraż dla lepszego smaku).
Dodaj ugotowane pieczarki i rozgniecione orzechy laskowe do ciasta. Wymieszaj, aby dobrze rozprowadzić składniki.
④ 🍞 Gotowanie

Wlej mieszankę do wysmarowanej masłem formy na ciasto lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez około 40 minut w temperaturze 170°C.
Sprawdź upieczenie, wkładając ostrze noża w środek ciasta; powinno wyjść czyste.
⑤ 🍽️ Degustacja

Pozostaw ciasto do ostygnięcia na kilka minut przed wyjęciem go z formy.
Podawaj na ciepło lub na zimno, jako aperitif, przystawkę lub z zieloną sałatką.
Smacznego! 🍽️😋