Zamiast truskawek możesz użyć innych owoców jagodowych, takich jak maliny, jagody, borówki, czy mieszanka owoców leśnych. Dostosuj ilość słodzidła do naturalnej słodyczy owoców.
Dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy dla dodatkowego, świeżego aromatu.
Wzbogać smak szczyptą cynamonu, kardamonu lub imbiru w proszku.
Dla dodatkowego białka i błonnika możesz dodać łyżeczkę sproszkowanych superfoods, takich jak białko konopne czy sproszkowane jagody acai.
Często Zadawane Pytania:
1. Czy mogę użyć zamrożonych truskawek?
Tak, mrożone truskawki sprawdzą się równie dobrze. Nie musisz ich rozmrażać przed gotowaniem, po prostu wrzuć je do garnka.

2. Jakie są korzyści z używania nasion chia?
Nasiona chia są bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3, białko i antyoksydanty. Pomagają zagęścić dżem bez potrzeby dodawania pektyn, a także zwiększają jego wartość odżywczą.

3. Czy dżem będzie słodki bez cukru?
Tak, słodycz dżemu pochodzi głównie z truskawek. Jeśli truskawki są bardzo słodkie, może nie być potrzeby dodawania dodatkowego słodzidła. Jeśli wolisz słodszy smak, możesz użyć naturalnych słodzików, takich jak syrop klonowy, erytrytol czy ksylitol, które nie podnoszą tak gwałtownie poziomu cukru we krwi jak tradycyjny cukier.

4. Ile czasu dżem może być przechowywany?
Dżem truskawkowy z nasionami chia bez cukru najlepiej spożyć w ciągu 7-10 dni, przechowywany w lodówce w szczelnym pojemniku. Ze względu na brak cukru, nie nadaje się do długotrwałego przechowywania poza lodówką.

5. Czy mogę go zawekować na zimę?
Ten przepis nie jest przeznaczony do tradycyjnego wekowania na zimę, ponieważ brak cukru (naturalnego konserwanta) i specyfika nasion chia sprawiają, że dżem nie będzie się długo przechowywał w temperaturze pokojowej. Najlepiej przygotowywać go w mniejszych partiach i przechowywać w lodówce.