Słodki węgiel to jeden z symboli Święta Trzech Króli (Epifanii) i obowiązkowy element skarpety Befany, obok cukierków, lizaków, czekoladek i innych smakołyków. Według tradycji Befana przynosi go dzieciom jako przestroga za ich psoty. W rzeczywistości słodki węgiel jest przepyszny i idealnie sprawdzi się jako domowy deser.
Poniżej znajdziesz przepis na przygotowanie słodkiego węgla w domowych warunkach, krok po kroku, przy użyciu kilku prostych składników. Aby uzyskać najlepszy rezultat, warto zaopatrzyć się w termometr kuchenny.
Składniki
Na syrop:
Woda – 100 g
Cukier – 500 g
Czarny barwnik spożywczy – do smaku
Na lukier królewski:
Cukier puder – 130 g
Białko jajka – 1 sztuka
Jak przygotować słodki węgiel
Przygotowanie syropu:
Do garnka wlej wodę, dodaj cukier oraz kilka kropel czarnego barwnika spożywczego. Postaw na średnim ogniu i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Przygotowanie lukru królewskiego:
Ciasto w 5 minut – będziesz robić to ciasto każdego dnia! Szybki i łatwy przepis
Pieczone Papryki z Farszem Idealnym – Domowy Hit, Który Zawsze Się Udaje
Złoty Miodownik z Kaszą Manną – Tradycja w Nowoczesnym Wydaniu”
Chrupiące brzuchy nadziewane dymką – spektakularne danie, które pokochasz!
Wystarczająca ilość leków na większość chorób (kiełkująca pszenica).
Bardzo błyszcząca podłoga: użyj tych 2 składników, które masz w swojej kuchni, będzie jak nowa!
