Czyszczenie: Dokładnie umyj korzenie pod bieżącą wodą, używając szczoteczki, aby usunąć ziemię.

Krojenie: Pokrój korzenie w cienkie plasterki, co przyspieszy proces suszenia.

Suszenie:

Naturalnie: rozłóż plasterki na papierze w przewiewnym miejscu, z dala od słońca, na kilka dni.

W piekarniku: susz w 40–50°C z lekko uchylonymi drzwiczkami przez 2–3 godziny.

Przechowywanie: Po całkowitym wysuszeniu przechowuj w szczelnym słoiku w chłodnym, ciemnym miejscu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Z suszonego korzenia możesz przygotować napar (1 łyżeczka na filiżankę wrzątku, parzyć 10 min) lub odwar (gotować 1 łyżkę przez 10 minut).

Używaj w cyklach – np. 3 tygodnie stosowania, tydzień przerwy.

Nie przechowuj w plastikowych opakowaniach – najlepiej nadają się szklane słoiki.

Korzenie najlepiej zużyć w ciągu roku od zebrania.

Warianty:
Nalewka z korzenia: Zalej świeży korzeń alkoholem (40%) i odstaw na 2–4 tygodnie.

Kawa z mniszka: Upraż suszone korzenie na patelni, zmiel i zaparz jak kawę – bez kofeiny, ale z energią!

Proszek: Zmiel suszone korzenie i dodawaj do smoothie lub jogurtów.

Mieszanki ziołowe: Łącz korzeń mniszka z pokrzywą, skrzypem lub rumiankiem.

FAQ: