Do masy dodaj pokruszone herbatniki i delikatnie wymieszaj szpatułką, aby składniki się połączyły.

Krok 6
Uformuj z masy walec na środku arkusza papieru do pieczenia, pomagając sobie rękami.

Krok 7
Przenieś walec na folię spożywczą, ciasno zawiń, skręcając końce jak cukierek, i wstaw do lodówki na minimum 3 godziny.

Krok 8
Po schłodzeniu odwiń salami z folii, oprósz cukrem pudrem, pokrój na plastry i podawaj.

Porady

Upewnij się, że używasz świeżych jajek, ponieważ deser nie jest poddawany obróbce termicznej.
Możesz zamienić rum na odrobinę soku pomarańczowego lub dodać przyprawy, takie jak cynamon czy wanilia, aby wzbogacić smak.
Czekoladę dodawaj lekko przestudzoną, aby uniknąć roztopienia masła i nadmiernego zmiękczenia herbatników.
Przechowywanie
Salami czekoladowe można przechowywać w lodówce, owinięte folią spożywczą, przez 3-4 dni.