Chrupiący, aromatyczny i niesamowicie odżywczy koper włoski to nie tylko niskokaloryczna przekąska, którą można podjadać między posiłkami, ale także wszechstronny składnik kulinarny, który zawsze warto mieć pod ręką. Ubogi w kalorie, lecz bogaty w minerały i witaminę C, koper włoski wspiera trawienie, działa oczyszczająco, wspomaga funkcje wątroby i przeciwdziała starzeniu komórek. Od grudnia do maja łatwo znaleźć go na stoiskach z warzywami, choć jego potencjał w kuchni bywa często niedoceniany.
Dzięki odrobinie wyobraźni z kopru włoskiego można stworzyć całe menu: od przystawek po dania główne, uwzględniając zupy i delikatne dania comfort food. Jeśli szukasz oryginalnej przystawki, koper włoski świetnie sprawdzi się w formie chrupiących kotlecików lub świeżych sałatek z cytrusami i łososiem. Na pierwsze danie polecamy zapiekankę makaronową z beszamelem i koprem włoskim lub klasyczne weneckie risotto z koprem. Lubisz eksperymentować? Spróbuj przygotować koper włoski w formie zapiekanki z jajkiem i mozzarellą – to wegetariańska propozycja, która zachwyci wszystkich.
A dodatki? Koper włoski można dusić na patelni lub zapiekać, a nawet przygotować w stylu “alla pizzaiola”, z pomidorami, mozzarellą i kaparami. A może coś smażonego? Koper włoski obtoczony w delikatnym cieście i usmażony na złoty kolor staje się chrupiący i niezwykle apetyczny. Jeśli już cieknie Ci ślinka, zapraszamy do odkrycia naszych przepisów z koprem włoskim.
Przystawki z koprem włoskim
Smażony koper włoski w cieście
Chrupiąca i aromatyczna przystawka, która sprawdzi się także jako oryginalny dodatek do mięs lub ryb.
Kotlety z ciecierzycy i kopru włoskiego
Lekka i smaczna propozycja na przystawkę lub przekąskę.
Smażony koper włoski
Prosty i szybki przepis na złocisty i chrupiący dodatek lub przekąskę.
Dania główne z koprem włoskim
Pożegnaj się z chlebem kupowanym w sklepie: opanuj sztukę pieczenia własnego chleba w zaledwie 5 minut!
Pyszny język wołowy w wyrafinowanym, pikantnym sosie
Jak pozbyć się blizn potrądzikowych i śladów po pryszczach
Nigdy nie wyrzucaj przeterminowanego mleka! Oto jak zamienić je w sekret bujnych i zdrowych roślin
Szokująca symulacja pokazuje dokładnie, co stanie się z Twoim ciałem, jeśli przestaniesz jeść cukier na dwa tygodnie
Jako panaceum, którego używały nasze prababcie, wrzuć liść laurowy do pakowarki próżniowej.
