Ostrożnie otwórz cytryny i posyp kawałki grubą solą morską.

Upewnij się, że wnętrze jest obficie posmarowane solą.

3. Dodaj do słoika:
Umieść solone cytryny w wysterylizowanym słoiku.

Wciśnij je w dół, dodając więcej i wyciśnij sok.

Jeśli chcesz, dodaj przyprawy, takie jak liście laurowe, pieprz lub goździki, aby poprawić smak.

4. Dodaj sok z cytryny:
Gdy szklanka będzie pełna, wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny, aby całkowicie pokryć cytryny.

Wyciśnij sok z cytryn, aby uwolnić więcej soku i usunąć kieszenie powietrzne.

5. Zamknij i przechowuj:
Zamknij słoik szczelnie pokrywką.

Odstaw słoik w temperaturze pokojowej na 1 do 2 tygodni, od czasu do czasu potrząsając nim, aby rozprowadzić sól i sok.

Po początkowym okresie możesz przechowywać słoik w chłodnym, ciemnym miejscu (np. spiżarni) do roku.

Jak wykorzystać konserwowane cytryny:
Przed użyciem opłucz nadmiar soli.

Pokrój lub przytnij skórkę (która zmięknie podczas przechowywania) i dodaj ją do potraw, takich jak gulasze, sałatki, pieczone warzywa lub marynaty.

Używaj soku w sosach sałatkowych, sosach lub koktajlach, aby uzyskać pikantny smak.

Podsumowanie:
Konserwowanie cytryn w słoikach to prosty i skuteczny sposób, aby cieszyć się cytrynami przez cały rok. Nie tylko pozostają świeże bez chłodzenia, ale ich smak się intensyfikuje, dodając cudownej złożoności do Twoich ulubionych przepisów. Wypróbuj tę metodę, a zawsze będziesz mieć smaczny składnik gotowy do wzbogacenia swoich dań!