W wielu miejscach liście laurowe są uważane za świetny składnik wzbogacający potrawy. Mają jednak również inne zastosowania w dziedzinie zdrowia. Są bogate w witaminy i minerały niezbędne dla dobrego zdrowia.
Nazywają to błogosławieństwem od Boga: eliminuje wysokie ciśnienie krwi, cukrzycę, tłuszcze we krwi i bezsenność.
