Wprowadzenie
Czy marzysz o pysznym, naturalnym serze, który możesz przygotować w domu? Bez sztucznych dodatków i konserwantów, domowy ser to prosty i zdrowy sposób na wzbogacenie swojego menu. Zaledwie dwa składniki – mleko i ocet – wystarczą, by stworzyć delikatny, kremowy ser, który zachwyci domowników. Przekonaj się, jak łatwo możesz to zrobić!
Składniki
1 litr mleka pełnotłustego (najlepiej niepasteryzowanego)
2-3 łyżki octu (może być biały lub jabłkowy)
Szczypta soli (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Podgrzewanie mleka
Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia. Gdy mleko zacznie lekko parować (około 80°C), zmniejsz ogień.
Dodawanie octu
Stopniowo dodawaj ocet, mieszając delikatnie. W ciągu kilku sekund mleko zacznie się ścinać, tworząc grudki sera i oddzielając serwatkę.
Oddzielanie sera od serwatki
Po całkowitym ścięciu mleka, odstaw garnek na 2-3 minuty, aby proces się zakończył. Następnie przelej zawartość przez sitko wyłożone gazą, pozwalając serwatce swobodnie odciec.
Formowanie sera
Na kruszonkę 1 opakowanie budyniu waniliowego mieszam z odrobiną mleka
Nie klimatyzator ani lodówka, to najbardziej energochłonne urządzenie w rodzinie
Proste i Skuteczne Bombki do Toalety – Zatrzymaj Nieprzyjemne Zapachy i Ciesz się Świeżością
Majonez z jajka na twardo Nie wymaga surowego jajka!
Natychmiastowa Eliminacja Bólu Pleców, Dolnej Części Pleców, Kolan i Stóp
Muffinki z kiełbasą i serem
