Domowe lody truskawkowe – prosty przepis na letnią ochłodę (Page 2 ) | June 28, 2025

Annonce:

Przygotuj truskawki:
Umyj, odszypułkuj i rozgnieć truskawki widelcem lub delikatnie zmiksuj. Dodaj 2–3 łyżki cukru, wymieszaj i odstaw na około 30 minut, aby owoce puściły sok.
Zrób bazę śmietankową:
W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę kremówkę z mlekiem, resztą cukru, ekstraktem waniliowym i szczyptą soli. Mieszaj do momentu, aż cukier się rozpuści (można delikatnie podgrzać, ale nie gotować).
Połącz składniki:
Dodaj truskawki (razem z sokiem) do śmietankowej mieszanki i dokładnie wymieszaj.
Schłodzenie:
Wstaw całość do lodówki na co najmniej 1–2 godziny, aż masa będzie dobrze schłodzona.
Zamrażanie:
- Z maszyną do lodów: Wlej masę do maszyny i postępuj zgodnie z instrukcją producenta.
- Bez maszyny: Przelej masę do pojemnika i wstaw do zamrażarki. Co 30–45 minut przez pierwsze 3–4 godziny wyjmuj lody i dokładnie mieszaj (np. widelcem lub mikserem), by zapobiec tworzeniu się kryształków lodu.
Podanie:
Przed podaniem wyjmij lody z zamrażarki na kilka minut, by lekko zmiękły. Podawaj solo, z owocami lub bitą śmietaną.

Wskazówka:
Jeśli lubisz bardziej kremową konsystencję, możesz dodać odrobinę mleka skondensowanego lub jogurtu greckiego. Dla wersji fit – zamień cukier na miód lub ksylitol.

Next: Muffinki bardzo owocowe

READ IT!