Przygotowanie bazy:
Do miski włóż mąkę i pokrojone na kawałki masło.
Mieszankę rozcieraj opuszkami palców, aż się rozpadnie.
Następnie dodajemy cukier i żółtka i zaczynamy wyrabiać ciasto.
Dodaj niezbędną wodę (około 30 do 40 ml), aby uzyskać miękkie ciasto.
Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat posypany mąką i wyłóż wysmarowaną masłem i lekko oprószoną mąką formę do tarty o średnicy 22 cm.
Nakłuj spód i brzegi widelcem, a następnie włóż ciasto do lodówki na 30 minut.
Wyrównaj brzegi ciasta i przykryj je pergaminem.
Dosypujemy suszoną fasolę, aby zapobiec jej pęcznieniu podczas gotowania.
Rozgrzej piekarnik do 200°C na około 10 minut.
Zdejmij papier z fasolą i piecz przez kolejne 10 minut.
krem limonkowy:
W dużej misce ubijaj żółtka, aż się spienią, a następnie dodaj skondensowane mleko.
Następnie dodać umytą i drobno startą skórkę z limonki oraz jej sok, dobrze wymieszać.
Kontynuuj ubijanie, aż krem będzie bardzo gęsty.
Moja rodzina nie może się tym najeść! Robimy to dość często!
Taka dobra lista! Zapiszę na później
GIBANICA… DLA MNIE TWÓJ przepis jest podstawową zasadą
Najlepsze soczyste klopsiki, których nie zrobisz inaczej
Kurczak w jednej patelni z kremowym makaronem maślanym:
Produkty spożywcze, które usuwają czerwone znamiona na skórze
