2 łyżki masła
Okładka:
1 szklanka całych lub krojonych migdałów
1 łyżka miodu (opcjonalnie, dla połysku)
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj bazę:
Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem, aż powstanie wilgotne ciasto.
Wciśnij masę na dno i boki formy o średnicy 23 cm.
Włożyć do zamrażarki i przygotować nadzienie.
2. Przygotuj nadzienie karmelowe:
Do rondla włóż cukier i wodę, gotuj na średnim ogniu, aż powstanie złoty karmel.
Zdjąć z ognia i stopniowo dodawać śmietanę, cały czas mieszając.
Dodaj masło i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki karmel.
Pozostawić do ostygnięcia przez 5 minut przed wylaniem masy na spód ciasta.
3. Złóż ciasto:
Wyjmij ciasto z zamrażarki i wlej na nie nadzienie karmelowe.
Rozłóż migdały na wierzchu, lekko dociskając, aby przykleiły się do karmelu.
Jeśli chcesz, posmaruj migdały miodem, by dodać im połysku.
4. Zakończenie:
Odstaw ciasto do lodówki na 2 godziny lub do całkowitego stężenia.
Wyjmij z patelni, pokrój i podawaj.
Porady:
Jeśli wolisz, migdały możesz zastąpić orzechami włoskimi, kasztanami lub orzechami laskowymi.
Aby nadać migdałom wyrazisty smak, przed użyciem podpraż je.
Podawaj z gałką lodów waniliowych jako idealny dodatek.
Tagi:
#CiastoMigdałowe #PysznyDeser #PrzepisKarmelowy #CiastoWykwintne #MigdałyZKarmelem #ŁatwyPrzepis Zobacz więcej