– Na sos:
200 g kwaśnej śmietany
100 g jogurtu
Pietruszka
Sól i pieprz
Sok cytrynowy

Wskazówki:

1. Kalafior gotować z plasterkami cytryny i koperkiem przez 5 minut.
2. Wymieszaj bułkę tartą, czosnek, oliwę, zioła, sól, pieprz, natkę pietruszki i tarty ser.
3. Kalafior maczamy w mące, następnie w roztrzepanym jajku i panierujemy przygotowaną wcześniej panierką.
4. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec w temperaturze 180° przez 20 minut.
6. Na sos wymieszaj śmietanę, jogurt, natkę pietruszki, sól, pieprz i sok z cytryny.