Krok 4:
Ułóż wałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.

Krok 5:
Po upieczeniu wyjmij wałki z piekarnika, ostudź je lekko i pokrój na kawałki o grubości około 1,5 cm.

Krok 6:
Ponownie wstaw ciasteczka do piekarnika i piecz przez kolejne 20 minut, aby stały się bardziej chrupiące.

Porady
Jeśli nie chcesz używać masła, możesz zastąpić je jednym żółtkiem.
Aby nadać ciasteczkom inną nutę smakową, zamiast likieru anyżowego użyj likieru migdałowego lub pomarańczowego.
Przechowywanie
Cantucci można przechowywać w chłodnym i suchym miejscu przez około 2 tygodnie, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku.