Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj blachę na babeczki z papierowymi foremkami.
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Rezerwacja.
W dużej misce ubij masło i cukier na jasną i puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj wanilię.
Dodaj mieszankę mąki do trzyczęściowej mieszanki maślanej, na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na mieszance mąki. Mieszaj, aż dobrze się połączą, ale nie przesadzaj.
Napełnij każdą formę do babeczek ciastem do około 2/3 wysokości.
Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku przez 18-20 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek babeczki wyjdzie czysta.
Pozwól babeczkom ostygnąć na patelni przez kilka minut, a następnie przenieś je na ruszt, aby całkowicie ostygły.
Gdy babeczki całkowicie ostygną, możesz zrobić dziurę w środku każdej z nich za pomocą małego noża lub wydrążarki do jabłek.
Napełnij każdą dziurę po dżemie wybranym przez siebie smakiem.
Aby zrobić lukier, ubij masło na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodawaj cukier puder i mleko, ubijając, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. W razie potrzeby dodaj barwnik spożywczy.
Przykryj babeczki lukrem za pomocą rękawa cukierniczego lub szpatułki.
Jeśli chcesz, udekoruj babeczki dodatkowymi przedmiotami, takimi jak posypka, posypka lub świeże owoce.
I to wszystko! Teraz możesz cieszyć się pysznymi babeczkami wypełnionymi dżemem. Cieszyć się!