Niedawno przyjaciel odziedziczył po dziadku kilka zabytkowych narzędzi i nie był pewien, co to jest. Odpowiedź? Wykałaczki do orzechów z połowy XX wieku, prawdopodobnie z lat 40. lub 50. — chociaż są one również powszechnie używane do owoców morza.
Narzędzia te służą dwóm głównym celom:
Wykałaczki do orzechów: Służą do wyciągania jadalnej części orzechów po rozłupaniu skorupy — szczególnie przydatne w przypadku kasztanów, orzechów włoskich i pekanów.
Wykałaczki do owoców morza: Często dołączane do zestawów narzędzi do homarów lub krabów, aby wydobywać mięso z małych, trudno dostępnych miejsc.
Wiele gospodarstw domowych w połowie XX wieku miało rustykalną drewnianą miskę — czasami rzeźbioną tak, aby wyglądała jak wydrążony pień drzewa — z otworami do trzymania wykałaczek i centralnym gniazdem na dziadek do orzechów.
Niezależnie od tego, czy chodzi o orzechy, czy skorupiaki, te wykałaczki są funkcjonalne, nostalgiczne i stanowią schludne przypomnienie klasycznych tradycji stołowych.
Thanks for your SHARES!
Prawdziwa przyczyna bólu – jak kręgosłup jest połączony ze wszystkimi organami
Migliaccio: Włoskie Ciasto z Kaszy Manny i Ricottą – Klasyka Smaku
Grillowana Polenta: Uniwersalny i Smaczny Przepis
Powrót do lat 90.: Przepis na pyszne kotlety ziemniaczano-mięsne, które rozkochają Twoje podniebienie!
Jabłka wkładam do wrzątku i nie wydaję już 1 centa. Tak robiła moja babcia!
Szybki chleb z pestkami dyni (Quick Pumpkin Seed Bread)
