Słoiki sterylizujemy; zazwyczaj zamykam kawior w półlitrowych słoikach i sterylizuję je przez 5 minut. Gorący kawior wlewam do słoików i zamykam. Przykrywam ręcznikami, aż całkowicie ostygnie.
Zamykam 50 słoików i nigdy nie jest za dużo! Najlepszy przepis na kawior z dyni bez majonezu. Wypróbowany i sprawdzony przepis, robię go od wielu lat.
