Liście pietruszki najlepiej przechowywać w lodówce, w wilgotnej ściereczce lub woreczku strunowym, by zachowały świeżość na kilka dni.
Korzenie pietruszki można przechowywać w piwnicy lub chłodnym pomieszczeniu, najlepiej w piasku, by zachowały świeżość przez dłuższy czas. Można je również przechowywać w lodówce, ale wcześniej warto je umyć, osuszyć i przechować w szczelnych pojemnikach.
Warianty:
Pietruszka naciowa vs. pietruszka korzeniowa:
Pietruszka naciowa ma smaczne, aromatyczne liście, idealne do przyprawiania potraw, natomiast pietruszka korzeniowa jest uprawiana głównie dla swoich mięsistych korzeni, które są wykorzystywane w kuchni do przygotowywania bulionów, zup czy surówek.
Pietruszka w doniczce:
12 cichych sygnałów, które wysyła Twój organizm, gdy poziom cukru we krwi jest zbyt wysoki
Jak usunąć brązowe plamy z żelazka?
5 objawów cukrzycy pojawiających się w nocy
Uwielbiam, gdy jest nieskazitelnie czysty
Filety z kurczaka z brokułami w sosie serowym, zawsze spożywane w mgnieniu oka
2-minutowe ciasto waniliowe w kubku
