Dalsze testy świeżości
Chociaż test wody jest skuteczny, oto inne sposoby sprawdzenia świeżości jaj:
Test wytrząsania: Trzymaj jajko blisko ucha i delikatnie nim potrząśnij. Jeśli usłyszysz grzechotanie, może to oznaczać, że jest stary. Świeże jaja mają twardsze wnętrze.
Kontrola wzrokowa: Rozbij jajko na płaskiej powierzchni. Świeże jaja mają jasne, zaokrąglone żółtko i gęstą, mętną biel. Jeśli żółtko jest płaskie, a białko rzadkie, jajko może być już nieświeże.
Test zapachu: Jeśli rozbijesz jajko i zacznie pachnieć mocno i nieprzyjemnie, najlepiej je wyrzucić.
Dla
Aby zmaksymalizować świeżość, przechowuj jajka w oryginalnym opakowaniu, w najzimniejszej części lodówki, a nie na drzwiach. Pomaga to utrzymać stałą temperaturę i zapobiega utracie wilgoci.
Korzystając z tych metod, możesz łatwo określić świeżość swoich jaj i mieć pewność, że gotujesz z najwyższą jakością!