✅ Przepisy na kefir + wodę kokosową
1. Podstawowy kefir z wody kokosowej
Fermentowana, bezmleczna alternatywa kefiru, która jest lekka i orzeźwiająca.
Składniki:
1 litr wody kokosowej
1–2 łyżki ziaren kefiru wodnego lub ¼ szklanki ziaren kefiru mlecznego (jeśli nie tolerujesz produktów mlecznych)
Instrukcje:
Umieść ziarna kefiru w wodzie kokosowej w szklanym słoiku.
Przykryj luźno ściereczką lub plastikową pokrywką (nie metalową).
Pozostaw do fermentacji w temperaturze pokojowej na 24–48 godzin.
Odcedź ziarna i schłódź kefir.
Opcjonalnie: Dodaj owoce lub imbir dla smaku i odstaw na kolejne 12–24 godziny, aby nastąpiła druga fermentacja.
Uwaga: Próbuj codziennie — gdy będzie lekko kwaśny i mniej słodki, jest gotowy!
2. Koktajl z kefiru i wody kokosowej
Zdrowy dla jelit, tropikalny napój śniadaniowy.
Składniki:
1 szklanka kefiru z wody kokosowej
½ szklanki mrożonego ananasa
½ banana
1 łyżka nasion chia
Kilka listków mięty (opcjonalnie)
Instrukcje: Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. Podawaj schłodzone.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
3. Probiotyczny odświeżacz elektrolitów
Świetny do regeneracji po treningu lub nawodnienia w upalne dni.
Składniki:
¾ szklanki kefiru z wody kokosowej
¼ szklanki świeżego soku pomarańczowego
1 łyżka soku z cytryny lub limonki
Szczypta soli morskiej
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
Instrukcje: Wymieszaj wszystkie składniki, dobrze wymieszaj i podawaj z lodem.
4. Chłodzący kefir jagodowy
Musująca, owocowa opcja drugiej fermentacji.
Składniki:
1 szklanka kefiru z wody kokosowej
¼ szklanki mieszanych jagód (świeżych lub mrożonych)
1 łyżeczka startego imbiru (opcjonalnie)
Instrukcje: Umieść jagody i imbir w szczelnie zamkniętej butelce z kefirem. Pozostaw do fermentacji w temperaturze pokojowej na 12–24 godziny, a następnie schłodź i ciesz się zimnym.
