1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C) i natłuść foremkę na muffiny.
2. W dużej misce wymieszaj posiekane płatki owsiane i proszek do pieczenia.
3. Dodaj mleko i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
4. Dodaj startą marchewkę, posiekane morele, rodzynki i starte jabłko.
5. Włóż mieszankę do foremek na muffiny, wypełniając każdą foremkę po brzegi.
6. Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż wierzch stanie się złocistobrązowy.
7. Pozostaw muffinki owsiane, jabłkowe i marchewkowe do ostygnięcia przed wyjęciem ich z foremki.
Wskazówki 💡👩‍🍳
– Przed pieczeniem możesz posypać wierzch odrobiną cynamonu lub gałki muszkatołowej, aby uzyskać dodatkowy smak.
– Te muffinki można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni lub zamrozić do późniejszego wykorzystania.
Czas przygotowania ⏲️: 10 minut
Kalorie 💪: 150 kalorii na muffinkę