Francuska zupa cebulowa: proste danie bogate w smak (Page 2 ) | June 20, 2025

Annonce:

Karmelizacja cebuli:

W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się miękka i złocista – około 20-30 minut. Im dłużej, tym lepszy smak!

Dodaj wino i gotuj przez kilka minut, aż płyn częściowo odparuje.

Gotowanie zupy:

Wlej bulion do garnka z cebulą. Dodaj sól, pieprz i opcjonalnie gałązki tymianku lub liść laurowy. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.

Przygotowanie grzanek:

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż kromki bagietki na blaszce, posyp startym serem i zapiekaj, aż ser się roztopi i zacznie się rumienić.

Podawanie:

Zupę rozlej do miseczek, na wierzch połóż serowe grzanki. Możesz też położyć grzanki na dnie miseczki i zalać je zupą, co doda dodatkowej głębi smaku!