Wykonanie:
Biszkopt: Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Następnie cały czas miksując stopniowo dosypujemy cukier. Dodajemy stopniowo żółtka (u mnie po 2 żółtka). Na koniec należy dokładnie wmieszać w pianę mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 165 st. C (opcja góra – dół bez termoobiegu). Mój biszkopt piekł się ok. 25 min. Biszkopt odstawiamy do wystudzenia, a następnie przekrawamy wzdłuż na dwa takiej samej grubości blaty.
Warstwa rabarbarowa: Rabarbar obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Do garnka wlewamy 500 ml wody, wsypujemy pokrojony rabarbar – całość zagotowujemy. Następnie od zagotowania gotujemy aż rabarbar się rozgotuje (jeszcze przez kilka minut). Tak przygotowany wywar słodzimy według uznania, zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretki. Całość mieszamy aż galaretki się rozpuszczą, odkładamy do wystudzenia. Ja schładzam w lodówce – czekam aż masa zacznie tężeć.
Warstwa śmietankowa: Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml wrzącej wody, następnie studzimy.
Zimną śmietanę miksujemy (na najwyższych obrotach). Do gęstej śmietany dodajemy cukier puder, miksujemy. Na koniec wlewamy zimną tężejącą galaretkę miksujemy przez chwilę. Masa gotowa.
Bez cukru! Bez kalorii! Tylko 3 składniki! Deser niskokaloryczny.
Domowa Słodycz w Rolce: Puszysta Rulada z Kremem – Tradycja w Nowoczesnym Wydaniu
Eliksir Natury: Wzmacniający Napój na Zdrowe Serce, Cukier w Normie i Silniejszą Odporność
Lilia pokojowa: Tylko z TYM składnikiem kwitnie nawet 10 lat z rzędu!
Wymieszaj jabłka, jajka i jogurt, a w kilka minut przygotujesz pyszną przekąskę.
Ile to jest trzy razy trzy?
