Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki (o grubości 1 lub 2 mm).
Po umyciu połóż je na ściereczce i dobrze wysusz, aby usunąć nadmiar wody.
Umieść je w misce i dopraw solą, pieprzem, papryką, czosnkiem w proszku, oliwą i rozmarynem.
Nasmaruj dno formy do pieczenia olejem i posyp odrobiną bułki tartej.

Ziemniaki ułożyć równą warstwą, posypać startym serem.
Przygotuj kolejną warstwę ziemniaków, a następnie wypełnij ją provolą i kurczakiem.Na wierzch połóż trochę ziemniaków, startego sera, bułki tartej i odrobinę oliwy z oliwek.
Piec w temperaturze 190 stopni przez 35-40 minut.