2 galaretki malinowe rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do przestygnięcia.
Następnie dodać maliny, wymieszać i pozostawić do lekkiego stężenia.
Tężejącą galaretkę z owocami przełożyć na biszkopt i wstawić do lodówki.
Krem

Śmietankę kremówkę, mascarpone i cukier puder zmiksować do uzyskania puszystej masy. Krem wyłożyć na galaretkę i wyrównać.
Całość przykryć bezą.