1. Do miski wsyp mąkę, suche drożdże i sól i dokładnie wymieszaj.

2. Dodaj wodę i wymieszaj.

3. Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę

4. Lekko spłaszcz ciasto, a następnie złóż je (przynajmniej 3 razy).

5. Włóż ciasto do gorącego naczynia żaroodpornego, przykryj i piecz w temperaturze 250°C/480°F przez 30 minut.6. Po 30 minutach zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze przez 20 minut, aby chleb się zrumienił7. Kiedy chleb będzie upieczony, wyjmij naczynie żaroodporne i pozostaw chleb do ostygnięcia na co najmniej 1 godzinę przed pokrojeniem.