Jajka należy wyjąć wcześniej z lodówki, aby nabrały temperatury pokojowej. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Zmniejszyć obroty miksera I wsypać partiami cukier kryształ I waniliowy. Ubijać aż cukier się rozpuści. Żółtka wymieszać z o tematyce i dodać do piany z białek. Zmiksować do połączenia. Mąkę tortową przesiać z proszkiem do pieczenia I wymieszać z mąką ziemniaczaną. Mąkę wmieszać delikatnie łyżką do masy jajecznej. Ciastka wyłożyć dk prostokątnej blachy lub tortownicy o wymiarach 25x35cm. Piec w temperaturze 170 stopni ok. 40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu biszkopt wystudzić o przekroić na 3 blaty. Pierwszy spodni blat ciasta umieścić spowrotem w blaszce.
Do nasączenia:
400ml wrzątku
Sok z połowy cytryny
3-4 łyżeczki cukru
Wszystkie wymienione składniki wymieszać w szklanej salaterce i odstawić do wystygnięcia. Częścią ponczu nasączyć blat ciasta umieszczony w blaszce.
Krem malinowy:
500ml śmietany 30%
1 galaretką malinową
0,5szkl wrzątku
3 łyżki frużeliny malinowej (u mnie domowej roboty)
Galaretkę wsypać do miseczki, zalac 0,5 szklanki wrzątku I mieszać do rozpuszczenia. Odstawić do wystygnięcia. Zimną śmietanę ubić w wysokiej misce. Zmniejszyć obroth miksera na minimalne i cienkim strumieniem wlewać wystudzoną galaretkę. Miksować tulko do połączenia. Na koniec wmieszać do masy delikatnie frużeline malinową. Gotowy krem rozprowadzić na przygotowanym cieście. Na kremie ułożyć drugi blat biszkoptu i również go nasączyć.
Krem o smaku kiwi:
Hortensja, pięknie tu kwitnie: miejsce idealne | Niewiele osób o tym wie
Sekrety Smaku Babcinej Gulaszowej – Jak Przygotować Prawdziwie Domową Gulaschsuppe
Moja mama zwykła piec to szwedzkie ciasto jabłkowe na rodzinne spotkania i zawsze znikało jako pierwsze!
„Perfekcyjna wątróbka: Jak usmażyć ją soczystą, miękką i pełną smaku? Odkryj sekrety idealnego przygotowania!
Szybki placek z borówkami
Jak wykorzystać skórki bananów? 8 niezwykłych zastosowań w Twoim domu i pielęgnacji!
