Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli. Następnie stopniowo dodawać żółtka i dalej ubijać. Na koniec do masy dodać przesianą mąkę i delikatnie całość wymieszać drewnianą łyżką.
Masę przełożyć do formy o wymiarach 24×24 cm wyścieloną papierem do pieczenia. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec 20 minut (funkcja grzania góra-dół).
Masa budyniowa:
200 ml mleka przelać do rondelka, dodać cukier i całość podgrzać do zagotowania.
Do osobnego naczynia wlać pozostałe mleko, dodać skrobię ziemniaczaną i żółtka. Wymieszać do połączenia.
Kiedy mleko w rondelku zacznie się gotować, zmniejszyć moc palnika, wlać mleko wymieszane z żółtkami i skrobią i całość energicznie mieszać do uzyskania gęstej masy.
Ugotowany budyń przykryć folią spożywczą tak, by dotykała powierzchni budyniu i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Miękkie masło utrzeć na puszystą, jasną masę, a następnie dodawać po łyżce przestygniętego budyniu, cały czas ucierając.
Do gotowej masy dodać kakao, pokrojoną w drobną kostkę czekoladę oraz posiekane orzechy.
Całość zmiksować do połączenia składników.
Gotową masę wyłożyć na biszkopt.
Masa śmietankowa:
Ocet: sekret miększych ręczników, bielszej pościeli i świeższego zapachu ubrań
Orientalna metoda zmiękczania najtwardszego mięsa: sekret miękkiego i soczystego jedzenia
Mały otwór w kłódce – Niezwykła funkcja, której nie znałeś!
Kiedy te kulki wyjęliśmy z piekarnika, cała rodzina pochłonęła 3 blachy!
Ciasto bananowe bez mąki, bez cukru i bez mleka
Ekstremalnie czysta podłoga i czyste spoiny: sposób na wyczyszczenie ich za jednym razem
