Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie wsypujemy cukier i nadal porządnie miksujemy. Potem dodajemy żółtka, a następnie miksując już na najniższych obrotach (lub mieszając łyżką) partiami dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C (piekę z opcją góra-dół bez termoobiegu). Mój biszkopt piekł się ok. 40 min. Przestudzony biszkopt przekrawamy wzdłuż na dwa blaty.
Krem michałkowy:
Cukierki ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Do śmietanki (wyciągniętej z lodówki) dodajemy serek mascarpone i miksujemy na sztywny krem. Pod koniec miksowania dodajemy cukier. Następnie wlewamy rozpuszczoną, zimną kawę – delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy starte cukierki i wszystko jeszcze raz delikatnie mieszamy.
Warstwa śmietankowa:
Zimną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fix.
Złożenie ciasta:
Sernik Piernikowy z Cukrem Pudrem i Kruszonką – Przepis na Świąteczny Hit
Jak za każdym razem przygotować idealną jajecznicę: miękką, kremową i pyszną
Oddychaj swobodnie: naturalne sposoby na złagodzenie kaszlu
Kurczak z ziemniakami: jak przygotować i podać je w alternatywny sposób!
Ciasto bananowe w 15 minut… Szybkie, tanie i pyszne, tak proste, że nawet dziecko może je zrobić…
Przez całe życie źle korzystałem z kostki toaletowej: zawiesiłem ją na krawędzi, ale trzeba to zrobić inaczej.
