Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie wsypujemy cukier i nadal porządnie miksujemy. Potem dodajemy żółtka, a następnie miksując już na najniższych obrotach (lub mieszając łyżką) partiami dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C (piekę z opcją góra-dół bez termoobiegu). Mój biszkopt piekł się ok. 40 min. Przestudzony biszkopt przekrawamy wzdłuż na dwa blaty.
Krem michałkowy:
Cukierki ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Do śmietanki (wyciągniętej z lodówki) dodajemy serek mascarpone i miksujemy na sztywny krem. Pod koniec miksowania dodajemy cukier. Następnie wlewamy rozpuszczoną, zimną kawę – delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy starte cukierki i wszystko jeszcze raz delikatnie mieszamy.
Warstwa śmietankowa:
Zimną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietan-fix.
Złożenie ciasta:
Sekret Nieskazitelnej Skóry w Twojej Kuchni! Mieszanka Wazeliny i Cytryny: Domowy Sposób na Gładką, Rozjaśnioną Cerę – Musisz To Wypróbować!
Wytrawne ciasto francuskie z mielonym mięsem i serem
Zrozumienie, dlaczego na paznokciach pojawiają się linie
Wybierz trzy filiżanki i uzyskaj odczyt dotyczący Twojej przeszłości, teraźniejszości i przyszłości
Domowy sen ananasowy
