Białka oddzielamy od żółtek. Do miski przekładamy białka, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na wysokich obrotach na puszystą pianę. Ciągle ubijając stopniowo dodajemy cukier. Zmniejszamy obroty miksera i stopniowo dodajemy żółtka, mieszamy do połączenia składników. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę oraz kakao, mieszamy delikatnie za pomocą drewnianej łyżki. Gotową masę przekładamy do blaszki 24x 24 cm i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez 20 minut, do suchego patyczka.
Do misy miksera przekładamy serek mascarpone, wlewamy śmietankę kremówkę, dodajemy 2 łyżki czekoladowego kremu, łyżkę kawy oraz 2 łyżki cukru pudru. Całość miksujemy na wysokich obrotach. Pod koniec dodajemy śmietan-fix, miksujemy do połączenia składników. Gotowy krem wykładamy na biszkopt.
Na masie czekoladowej układamy warstwę herbatników kakaowych, które smarujemy dżemem porzeczkowym. Na dżem porzeczkowy wykładamy herbatniki maślane.
250 ml śmietanki kremówki ubijamy z 2 łyżkami cukru pudru, na wysokich obrotach. Gotową masę wykładamy na ciasto. Wierzch dekorujemy startą na tarce czekoladą mleczną a następnie czekoladą białą. Ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc.
To, co widzisz jako pierwsze, mówi wiele o tym, jak myślisz
Aby rozwiązać częsty problem, zagotuj pięć ząbków czosnku w rondlu.
10 produktów spożywczych, które naturalnie oczyszczają tętnice i chronią przed zawałami serca
Gorzki smak w ustach? Oto 6 możliwych przyczyn.
Ocet: klucz do bielszych ubrań i bardziej miękkich ręczników (ale większość ludzi używa go niewłaściwie). Oto właściwy sposób.
Ciasto czekoladowe z 250 g twarogu to coś, czego zdecydowanie powinieneś spróbować!
