BISZKOPT
* jajka powinny być w temperaturze pokojowej.
Białka jajek przekładamy do miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na wysokich obrotach na puszystą pianę. Ciągle ubijając, stopniowo dodajemy cukier. Miksujemy do uzyskania puszystej i szklistej masy. Kolejno zmniejszamy obroty miksera i stopniowo dodajemy żółtka, jedno po drugim.
Mąkę mieszamy z mąką ziemniaczaną, dodajemy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy za pomocą drewnianej łyżki. Masę przekładamy do formy 24×24 cm, wyścielonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 20 minut, do suchego patyczka. Gotowy biszkopt odstawiamy do przestygnięcia, a następnie dzielimy na dwa blaty.
KREM Z BRZOSKWINIAMI
Brzoskwinie odsączamy z syropu i kroimy w kostkę. Syrop zostawiamy na później, do nasączenia biszkopta.
Schłodzoną śmietankę kremówkę przekładamy do misy miksera, dodajemy mascarpone oraz cukier puder wymieszany ze śmietan-fix. Dodatek śmietan-fix sprawi, że masa będzie sztywniejsza i ciasto będzie się ładniej kroić, można go pominąć. Całość ubijamy na wysokich obrotach do uzyskania puszystego i sztywnego kremu.
Pierwszy blat biszkopta nasączamy za pomocą pędzelka syropem z brzoskwiń. Wykładamy połowę kremu i układamy pokrojone brzoskwinie. Następnie wykładamy pozostały krem i przykrywamy płatem biszkopta. Wierzch również nasączamy syropem z brzoskwiń.
BITA ŚMIETANA
Pożółkłe i zgniłe liście, nie wyrzucaj orchidei: jeśli to zrobisz, ożyje
Kapuściane Sajgonki z Pikantnym Majonezowym Sosem Chili – Świeży Akcent Azjatyckiej Kuchni”
Pokrój cytrynę na 4 części, posól ją i umieść w swoim pokoju. Ta wskazówka odmieni Twoje życie.
Ta roślina jest bogata w składniki odżywcze i ma wiele zalet
Woda imbirowa – naturalny napój wspomagający spalanie tłuszczu z różnych partii ciała
Doskonała kontrola nad arbuzem: instrukcje krok po kroku
