Masłem i dżemem, aby uzyskać słodki akcent.
Kanapki lub tosty na lekkie śniadanie.
Tosty francuskie, aby wykorzystać resztki!
Porady na idealny chleb mleczny
Nie pomijaj Tangzhong: Metoda zasmażki wodnej nadaje Shokupanowi miękką konsystencję.
Sprawdź konsystencję ciasta: Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i lekko klejące, ale nie za mokre.
Nie przyspieszaj wyrastania: Pozostawienie ciasta do całkowitego wyrośnięcia na obu etapach pomoże rozwinąć jego puszystą konsystencję.
Podsumowanie
Ten przepis na chleb mleczny (Shokupan) jest wart wysiłku ze względu na jego miękką, przypominającą chmurę konsystencję i wszechstronność. Połączenie Tangzhong i bogatych składników tworzy bochenek, który idealnie nadaje się do wszystkiego, od tostów po kanapki, a każdy kawałek przynosi odrobinę magii w stylu piekarniczym prosto do Twojego domu. Ciesz się domowym Shokupanem!