Wprowadzenie:
Mniszek lekarski to roślina, którą wielu uważa za chwast, a tymczasem jego korzenie skrywają ogromny potencjał zdrowotny. Choć liście i kwiaty również są cenne, to właśnie korzenie zawierają najwięcej dobroczynnych substancji – od inuliny, przez goryczki, aż po przeciwutleniacze. W medycynie naturalnej korzeń mniszka od wieków stosowany jest jako środek oczyszczający wątrobę, wspomagający trawienie i poprawiający pracę nerek. Ten pełny poradnik pokaże Ci, jak samodzielnie wykopać, przygotować i stosować korzeń mniszka, by w pełni korzystać z jego właściwości.
Składniki:
Świeżo wykopane korzenie mniszka lekarskiego (najlepiej zbierane wczesną wiosną lub jesienią)
Woda do płukania
Nożyk i szczoteczka
(Opcjonalnie) piekarnik lub suszarka do ziół
Słoik do przechowywania
Sposób przygotowania:
Zbieranie: Wybierz czyste, nieskażone miejsce (z dala od dróg i pól uprawnych). Wykop korzenie ostrożnie, by ich nie uszkodzić.
Mille-feuille, kremowy deser, który każdy pokocha.
Zapiekanka z ciecierzycy i solonych warzyw
Domowy jogurt, który zachowa świeżość przez miesiące – sekret długotrwałej trwałości
Cała rodzina pochłonęła te ciasteczka. Zdecydowanie zrobię podwójną porcję następnym razem!
Obłędnie pyszne ciasto
Naturalne rozwiązania dla domu wolnego od szkodników
