Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
2. Rozpłaszcz piersi kurczaka na równą grubość 1/4 cala za pomocą tłuczka do mięsa.
3. Dopraw piersi kurczaka solą i pieprzem.
4. Połóż plaster szynki i plaster sera cheddar na każdej piersi kurczaka.
5. Zwiń piersi kurczaka ciasno i zabezpiecz wykałaczkami.
6. Przygotuj trzy miski: jedną z mąką, jedną z roztrzepanymi jajkami i jedną z bułką tartą panko.
7. Obtocz każdą roladkę z kurczaka w mące, następnie w jajkach i na końcu w bułce tartej.
8. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Obsmaż roladki z kurczaka z każdej strony przez 2-3 minuty.
9. Przenieś złocistobrązowe roladki na blachę do pieczenia. Piecz przez 20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie upieczony.