Oto jak przygotowuję ogórki na zimę, idealne do sałatek, winegretów czy sosu kiszonego, wszystko bez konieczności sterylizacji.
Skład solanki na 1 litr wody:
Sól – 1 łyżka
Cukier – 2 łyżki
Koperek – para parasolek
Kwas cytrynowy – łyżeczka z rezerwą
Proces gotowania:
Każdy ogórek, duży lub mniej niż idealny, nadaje się do tego przepisu.
Odetnij końce ogórków z obu stron. Następnie pokrój je na małe kawałki, tak jak kroiłbyś je do sałatki Olivier lub winegretu.
Ostrożnie przełóż pokrojone ogórki do czystych szklanych słoików. Przed zrobieniem tego myję słoiki bez ich sterylizowania.
Napełnij słoiki wrzącą wodą.
Nie gotuj jajek bezpośrednio w wodzie: tak przyrządzają je w pięciogwiazdkowych hotelach!
20 objawów cukrzycy pojawiających się w nocy: co twoje ciało próbuje ci powiedzieć podczas snu
Jeszcze miesiąc temu nie mogła znieść widoku swojego odbicia w lustrze. Dziś waży o 26 kg mniej i bez żadnego skrępowania nosi kostium kąpielowy.
12 cichych objawów anemii, których nie należy ignorować
Kęsy brokułów i płatków owsianych z sosem jogurtowym cytrynowo-czosnkowym
Pieczone steki z kalafiora z mozzarellą
