Na początek wyjmij słoik z sosem i dodaj śmietanę, czosnek i tymianek. Smażyć na średnim ogniu, aż będzie ciepłe. W międzyczasie pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Zajmie to chwilę, ale cierpliwość zostanie nagrodzona, gdy będziesz mógł cieszyć się tymi pysznymi ziemniakami.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Posmaruj masłem naczynie do pieczenia. Ja lubię używać do tego celu klasycznej formy do ciasta i zamierzam rozłożyć około czterech warstw na cienko pokrojonych ziemniakach, więc kieruj się własnym uznaniem. Na dnie ułóż warstwę ziemniaków, tak aby kawałki lekko na siebie nachodziły. Posyp solą, pieprzem i parmezanem, a następnie dodaj odrobinę gorącej śmietany. Powtórz proces jeszcze trzy razy. Udekoruj około pół szklanki startego parmezanu, upewniając się, że pokrywa on wierzch ziemniaków.
Umieścić w nagrzanym piekarniku i piec około 50–55 minut, aż sos zacznie bulgotać, a wierzch nabierze złotego koloru. Wyjmij z piekarnika i odstaw na około 10 minut przed spożyciem. Dzięki temu krem ​​zgęstnieje i nie będzie Cię palił w usta podczas jedzenia. Wiem, że trudno się oprzeć, ale warto czekać.
Kremowa konsystencja, czosnek i doskonały parmezan sprawiają, że te zapiekane ziemniaki to świetne połączenie, które sprawdzi się jako samodzielna przekąska na późną noc, ale najlepiej komponują się z pieczoną szynką.