Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj kurczaka i smaż, aż lekko się zrumieni i będzie ugotowany, około 5-6 minut. Wyjmij kurczaka i odstaw.
Na tej samej patelni dodaj więcej oleju, jeśli to konieczne, a następnie dodaj pieczarki, paprykę i cebulę. Smaż przez około 4-5 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
W misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, skrobię kukurydzianą, bulion z kurczaka i cukier. Wlej tę mieszankę na patelnię.
Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Mieszaj i gotuj przez 5 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie dobrze pokryty.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Całkowity czas: 30 minut

Kcal: 320 kcal | Porcje: 4 porcje