Czy wiesz, że oprócz walorów smakowych, krwisty stek może być również zdrowszy? Wołowina jest doskonałym źródłem białka, żelaza i witaminy B12. Te składniki odżywcze lepiej zachowują się w niedogotowanym mięsie.
Ponadto gotowanie przez zbyt długi czas w wysokiej temperaturze może powodować powstawanie potencjalnie szkodliwych związków, takich jak aminy heterocykliczne (HCA). Krwisty lub średnio wysmażony stek ogranicza to zjawisko, zachowując jednocześnie niezbędne składniki odżywcze.
Jeśli zdecydujesz się na wołowinę pochodzącą od zwierząt karmionych trawą, skorzystasz także ze zdrowych kwasów tłuszczowych, takich jak kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Przepis na pyszny deser owocowy: warstwowa rozkosz na każdą okazję
Najlepszy Domowy Ser z Mleka, Jogurtu i Cytryny
„Bensone Modenese: Tradycyjny deser z Modeny w wersji domowej”
Roślina, która niszczy komórki rakowe w zaledwie 48 godzin! Jest 100 razy skuteczniejsza niż chemioterapia.
Orzeźwiająca i Zdrowa Przekąska Ogórkowa na Każdą Okazję
Pestka awokado kryje w sobie niezwykły sekret, którego wkrótce się dowiesz
