Sposób przygotowania
1. Dopraw polędwiczkę wieprzową hojnie czosnkiem w proszku oraz sporą ilością soli i czarnego pieprzu.
2. Na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu dodaj oliwę z oliwek i obsmaż polędwiczkę wieprzową, aż będzie złocistobrązowa ze wszystkich stron, co zajmie około 2-3 minut z każdej strony.
3. Przełóż obsmażoną polędwiczkę do wolnowaru i dodaj bulion z kurczaka. 4. W misce ubij musztardę Dijon i masło, aż dobrze się połączą. Wlej tę mieszankę na polędwicę w wolnowarze.
5. Przykryj i ustaw wolnowar na niską temperaturę na 3-4 godziny lub do momentu, aż wewnętrzna temperatura wieprzowiny osiągnie co najmniej 145 stopni Fahrenheita.
6. Po ugotowaniu wyjmij polędwicę i odstaw ją do odpoczynku.
7. Wlej pozostały płyn z wolnowaru do małego rondla. Ubij śmietanę kremówkę i mąkę, a następnie wlej mieszankę do rondla. Doprowadź do wrzenia i pozwól zgęstnieć przez kilka minut. Dodaj świeże liście tymianku.
8. Pokrój odpoczętą polędwicę wieprzową, skrop ją kremowym sosem Dijon i udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz. Podawaj natychmiast.
35 lat bez chorowania: odkryj mój sekret z imbirem i jabłkiem
Przepis na Potężny Naturalny Środek Czystości: Bez Szorowania, Tylko Efektywność!
Obtaczam ziemniaki w tej mieszance i wkładam do rękawa. W tej wersji nie mają sobie równych
Szybkie ciasto z ricottą: 5 minut gotowania!
Jak czyścić balkony i tarasy, aby lśniły
Co oznaczają te paski na tubkach pasty do zębów?
