1. Do miski wlej ciepłą wodę, dodaj drożdże… i lekko je rozpuść. Dodaj łyżkę oleju, mąkę i na koniec sól. Mieszaj wszystko czystymi rękami, aż ciasto będzie odstawać od pojemnika i rąk.
2. Stań na blacie, posyp ciasto odrobiną mąki i zagniataj dłonią, składając ciasto, aż wszystkie składniki będą dobrze wymieszane. (Około 10 minut).
3. Uformuj kulkę i przełóż ją do poprzedniego pojemnika, którego dno wysyp mąką, a wierzch posyp odrobiną mąki. Przykryj folią spożywczą i odstaw na 1–1,5 godziny (w zależności od temperatury w pomieszczeniu), aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Używając ręczników papierowych, posmaruj naczynie i pokrywkę olejem i posyp mąką. Teraz wyjmij piłkę i lekko ją obróć, aby ją odgazować (zobaczysz, ile straci objętości). Nadaj mu ostateczny kształt i połóż na pokrywce, przykrywając ją naczyniem. Zrób kilka nacięć, niezbyt głębokich, bardzo ostrym nożem, lub jeszcze lepiej, nożykiem.
5. Następnie wkładamy ciasto do piekarnika, nie nagrzewając go, grzaniem od góry i od dołu, i pieczemy przez 45 minut w temperaturze 230°.