Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej: Wlej mieszankę skrobi kukurydzianej i zimnego mleka do garnka z gorącym mlekiem, mieszając drewnianą łyżką lub trzepaczką.
Gotuj na małym ogniu: Gotuj mieszankę na małym ogniu, stale mieszając, aby zapobiec jej przywieraniu lub przypalaniu. Gdy mieszanka zgęstnieje i będzie miała jednorodną konsystencję, jest gotowa.
Kolor i smak: Jeśli chcesz uzyskać bardziej żywy kolor, dodaj szczyptę kurkumy i dopraw solą do smaku.
Formuj i schłódź

Wlać do formy: Wlać gęstą mieszankę do natłuszczonej formy lub takiej, którą przykryto folią spożywczą. Za pomocą szpatułki lekko docisnąć, aby wygładzić powierzchnię.
Przykryć i schłodzić: Przykryć formę folią spożywczą i schłodzić przez 4-6 godzin lub do momentu, aż ser będzie całkowicie twardy.
Podawać
Wyjąć z formy i pokroić: Gdy ser stwardnieje, wyjąć go z formy i pokroić w plastry, kostki lub w dowolny inny preferowany kształt.